Giữa những miếng bắp cải đẹp mắt là thịt heo bằm đậm đà gia vị hòa quyện với nước sốt cà chua nóng hổi, thơm ngon mà lại lôi cuốn. Nhìn thôi là muốn thưởng thức ngay rồi!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo bằm 250 Gr

• Bắp cải ¹/₂ Trái

• Cà chua 2 Trái

• Hành lá 100 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Bắp cải cắt thành miếng to, rửa thật sạch, cho vào nồi nước, trụng qua cho mềm. Thịt heo bằm ướp với 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu khoảng 10 phút.

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt khúc. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ như hình bên.

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, trải miếng bắp cải ra thớt, cho thịt heo bằm đã ướp vào, dùng tay cuộn, gấp các mép bắp cải lại. Có thể cắt đi những phần dư của bắp cải.

2

Làm nóng dầu chiên trong nồi, cho cà chua vào xào khoảng 5 phút. Tiếp theo, cho bắp cải cuộn thịt cùng gia vị nước mắm, đường cát trắng, hạt nêm vào.

3

Khi sốt cà chua sệt lại, tắt lửa. Cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá lên là hoàn thành rồi! Mong các bạn ngon miệng nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)